연습모드 10문제
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한 문제씩 정답을 확인하며 문제를 푸는 모드입니다.
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1. 냉동 생사료 선도의 육안적 식별법에 대한 설명이 틀린 항목은?
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냉동어의 체표가 살짝 건조되고 옅은 황색을 띠는 것을 선택한다.
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2
냉동어의 중심부에 붉은색이 있으면 선도를 의심할 필요가 있다.
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3
냉동어에서 불쾌한 냄새가 나며 손가락으로 냉동어를 살짝 눌러 물이 스며나오는 것은 피한다.
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4
냉동어의 해동 시 육질이 탄력이 있는 것을 선택한다.
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냉동 생사료 선도의 육안적 식별법에 대한 설명이 틀린 항목은? - 수산양식기사 (2019년 8월 4일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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