게임모드 10문제
진행중
틀릴 때 마다 주어진 생명이 줄어듭니다. 생명이 모두 사라지지 않도록 퀴즈를 풀어보세요!
631143
7845
1. 냉동보관에 대한 설명으로 틀린 것은?
-
1
냉동된 닭을 조리할 때 뼈가 검게 변하기 쉽다.
-
2
떡의 장시간 노화방지를 위해서는 냉동 보관하는 것이 좋다
-
3
급속 냉동 시 얼음 결정이 크게 형성되어 식품의 조직 파괴가 크다.
-
4
서서히 동결하면 해동 시 드립(drip)현상을 초래하여 식품의 질을 저하시킨다.
오류 내용 신고
7845
https://gongquiz.com/main/pages/search.php?q=%ED%95%9C%EC%8B%9D%EC%A1%B0%EB%A6%AC%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%82%AC%28%EA%B3%B5%ED%86%B5%29
https://gongquiz.com/main/pages/%EB%83%89%EB%8F%99%EB%B3%B4%EA%B4%80%EC%97%90+%EB%8C%80%ED%95%9C+%EC%84%A4%EB%AA%85%EC%9C%BC%EB%A1%9C+%ED%8B%80%EB%A6%B0+%EA%B2%83%EC%9D%80%3F.quiz??mode=game&quizNo=631143&historyNo=reset
[]
[631143,631144,631145,631146,631147,631148,631149,631150,631151,631152]
{"631143":[1,2,3,4],"631144":[1,2,3,4],"631145":[1,2,3,4],"631146":[1,2,3,4],"631147":[1,2,3,4],"631148":[1,2,3,4],"631149":[1,2,3,4],"631150":[1,2,3,4],"631151":[1,2,3,4],"631152":[1,2,3,4]}
game
159419010
-1
0
0
냉동보관에 대한 설명으로 틀린 것은? - 한식조리기능사(공통) (2014년 4월 6일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴