1. 김의 퇴색현상에 가장 크게 영향을 미치는 색소는?

  • 1
    클로로필 a, b

  • 2
    카로티노이드와 클로로필 b

  • 3
    클로로필 a와 피코에리드린

  • 4
    피코에리드린과 피코시아닌
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