글리세롤 1분자와 지방산 1분자가 결합한 것은? - 제과기능사 (2009년 1월 18일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제과기능사 (2009년 1월 18일)

1. 글리세롤 1분자와 지방산 1분자가 결합한 것은?

1
트리글리세라이드(triglyceride)

2
디글리세라이드(diglyceride)

3
모노글리세라이드(monoglyceride)

4
펜토스(pentose)

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