과자 제품의 평가 시 내부적 평가 요인이 아닌 것은? - 제빵기능사 (2007년 7월 15일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

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실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

제빵기능사 (2007년 7월 15일)

1. 과자 제품의 평가 시 내부적 평가 요인이 아닌 것은?

1
맛

2
속색

3
기공

4
부피

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https://gongquiz.com/main/pages/%EA%B3%BC%EC%9E%90+%EC%A0%9C%ED%92%88%EC%9D%98+%ED%8F%89%EA%B0%80+%EC%8B%9C+%EB%82%B4%EB%B6%80%EC%A0%81+%ED%8F%89%EA%B0%80+%EC%9A%94%EC%9D%B8%EC%9D%B4+%EC%95%84%EB%8B%8C+%EA%B2%83%EC%9D%80%3F.quiz?mode=exam&quizNo=605911&historyNo=reset&p=2&q=%EC%A0%9C%EB%B9%B5%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%82%AC

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