1. 과자와 빵에서 우유가 미치는 영향 중 틀린 것은?

  • 1
    영양 강화이다.

  • 2
    보수력이 없어서 쉽게 노화된다.

  • 3
    겉껍질 색깔을 강하게 한다.

  • 4
    이스트에 의해 생성된 향을 착향 시킨다.
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