스터디모드 10문제
진행중
문제를 풀지않고 휴식하면서 학습할 수 있는 모드입니다.
435129
4817
1. 과일의 가공ㆍ저장에 대한 설명으로 틀린 것은?
-
1
바나나는 수확 후에도 왕성한 호흡 작용과 증산 작용으로 신선도가 떨어진다.
-
2
사과와 복숭아는 과육 내 폴리페놀류가 산화효소의 작용으로 갈변된다.
-
3
마멀레이드는 감귤류의 과육과 과즙을 젤화시킨 것이다.
-
4
젬은 유기산과 펙틴이 있는 과일에 설탕을 넣어 젤화시킨 것이다.
[3]
오류 내용 신고
4817
https://gongquiz.com/main/pages/search.php?q=%EC%A1%B0%EB%A6%AC%EC%82%B0%EC%97%85%EA%B8%B0%EC%82%AC%28%EA%B3%B5%ED%86%B5%29
https://gongquiz.com/main/pages/%EA%B3%BC%EC%9D%BC%EC%9D%98+%EA%B0%80%EA%B3%B5%E3%86%8D%EC%A0%80%EC%9E%A5%EC%97%90+%EB%8C%80%ED%95%9C+%EC%84%A4%EB%AA%85%EC%9C%BC%EB%A1%9C+%ED%8B%80%EB%A6%B0+%EA%B2%83%EC%9D%80%3F.quiz??mode=study&quizNo=435129&historyNo=reset
[]
[435129,435130,435131,435132,435133,435134,435135,435136,435137,435138]
{"435129":[1,2,3,4],"435130":[1,2,3,4],"435131":[1,2,3,4],"435132":[1,2,3,4],"435133":[1,2,3,4],"435134":[1,2,3,4],"435135":[1,2,3,4],"435136":[1,2,3,4],"435137":[1,2,3,4],"435138":[1,2,3,4]}
study
177012764
-1
0
0
과일의 가공ㆍ저장에 대한 설명으로 틀린 것은? - 조리산업기사(공통) (2018년 3월 4일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
카카오스토리
URL 복사
