1. 과실이 익어감에 따라 어떤 효소의 작용에 의해 수용성펙틴이 생성되는가?

  • 1
    펙틴리가아제

  • 2
    아밀라아제

  • 3
    프로토펙틴가수분해효소

  • 4
    브로멜린
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