스터디모드 10문제
진행중
문제를 풀지않고 휴식하면서 학습할 수 있는 모드입니다.
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1. 과실류나 채소류 등 식품의 살균 목적 이외에 사용하여서는 아니 되는 살균소독제는? (단, 참깨에는 사용 금지)
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1
프로피온산나트륨
-
2
차아염소산나트륨
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3
소르빈산
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4
에틸알코올
[2]
오류 내용 신고
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[]
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과실류나 채소류 등 식품의 살균 목적 이외에 사용하여서는 아니 되는 살균소독제는? (단,... - 조리산업기사(공통) (2017년 3월 5일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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