1. 계란의 껍질에 묻은 오염물, 과일 표면의 기름(grease)이나 왁스 등을 제거할 때, 주로 물 또는 세척수를 이용하여 세척하는 방법으로 가장 효과적인 것은?

  • 1
    침지세척(Soaking cleaning)

  • 2
    분무세척(Spray cleaning)

  • 3
    부유세척(Flotation cleaning)

  • 4
    초음파세척(Ultrasonic cleaning)
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