1. 검류에 대한 설명으로 틀린 것은?

  • 1
    유화제, 안정제, 점착제 등으로 사용된다.

  • 2
    낮은 온도에서도 높은 점성을 나타낸다.

  • 3
    무기질과 단백질로 구성되어 있다.

  • 4
    친수성 물질이다.
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