스터디모드 10문제
진행중
문제를 풀지않고 휴식하면서 학습할 수 있는 모드입니다.
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1. 거품형 제품 제조시 가온법의 장점이 아닌 것은?
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1
껍질색이 균일하다.
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2
기포시간이 단축된다.
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3
기공이 조밀하다.
-
4
계란의 비린내가 감소된다.
[3]
오류 내용 신고
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거품형 제품 제조시 가온법의 장점이 아닌 것은? - 제과기능사 (2009년 1월 18일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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