마늘 오래 보관하고 효능 높인 기술 개발 / YTN

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등록일 2025-08-17 22:41
[앵커]항균과 항암 등의 효과가 있어 몸에 좋은 것으로 널리 알려진 마늘은 오래 저장할 수 없다는 게 단점입니다.국내 연구진이 마늘을 오래 보관하면서 효능을 크게 높이는 기술을 개발했습니다.김학무 기자의 보도입니다.[기자]껍질을 벗겨낸 마늘을 접시에 담아 자외선 처리기에 2분간 넣...

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