[기순도 명인의 전복초만들기] 1. 달궈진 냄비에 간장, 조청, 물을 넣고 끓인다.2. 칼집을 낸 전복을 넣고 끓인다.3. 비린내를 잡기 위해서 생강을 넣고 끓인다.4. 전복을 뒤집어 속까지 깊은 맛이 들어오게 한다.5. 잘 익은 전복에 마늘을 넣는다.6. 마무리로 참기름을 넣고 ...