안녕하세요:} 오이지의 계절입니다.오이지 담그는 비법들이 넘쳐나는 유튜브이지요?저는 지금까지 전통방식 오이지(옛날방식 오이지)로 소금물을 끓여 부어서 오이지를 만들어 먹었었는데요.이번렌 알토란 레시피로 물없이 담그는 오이지를 해보았답니다. 물엿으로 수분을 빼주는 오이지 방식인데 이...