大部分的人每一餐除了蔬菜外總少不了肉料理，而肉片則是多功能性的料理，肉片可煎可烤真是進攻退可守是一道很方便家常料理，而切薄的肉片因為容易劣化，透過醬漬法除了能增加保存性還能增加肉片的風味。香煎里肌肉片食譜食材：里肌肉片 一斤洋蔥 半顆蔥 少許蒜頭 少許調味料：醬油 半碗紹興酒 少許米酒 少許黑胡椒 少許作法：1....