어렸을 때 엄마는김장철에 배추김치를 담고백김치를 담으셨습니다.찬바람이 부는 겨울밤따뜻한 고구마와살얼음이 살짝~ 백김치는잊을 수 없는 맛입니다.목이 멜 때 한 사발 들이켜면 가슴속 깊이 시원함을 느꼈습니다.그 시절 백김치가 그립습니다.# 사용된 재료 1. 배추 : 4포기 2. 사...