재료: 병어 한 마리, 부세(조기) 3마리,천일염 넉넉히, 체반, 찜기,고명(대파, 실고추, 통깨, 계란 지단, 미나리)난이도: ★★☆☆☆[생선 손질 및 절이기]1. 먼저 생선의 배 쪽을 갈라보면,안에 내장이 들어있는 게 보이죠.요건 떼어내 버려주시면 OK.*물론 보이는 지느러미들...