정발쌤의 한식조리기능사 실기동영상 "지짐누름적"편득점포인트1.각각의 준비된 재료는 색깔을 조화있게 끼우고 위, 아래를 다듬고 밀가루, 달걀물을 입혀 지져낸 후에는 다듬지 않는다.2. 지짐누름적은 꼬치를 빼서 담는것이 원칙인데 꼬치를 빼도 서로 떨어지지 않도록 재료 사이사이에 밀가루...