1. HACCP의 7원칙에 해당하지 않는 것은?

  • 1
    모니터링 체계 확립

  • 2
    검증 절차 및 방법 수립

  • 3
    문서화 및 기록 유지

  • 4
    공정흐름도 현장확인
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