시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

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1. Dextran에 대한 설명으로 틀린 것은?

  • 1
    공업적 제조에 Leuconostoc mesenteroides가 이용된다.

  • 2
    발효법에서는 배지 중의 sucrose로부터 furctose가 중합되어 생산되어, 이때 glucose가 유리된다.

  • 3
    Dextransucrase를 사용하여 효소법으로도 제조된다.

  • 4
    효소법으로는 불순물의 혼입 없이 반응이 진행되므로 순도가 높은 dextran을 얻을 수 있다.
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