연습모드 10문제
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1. Bacillus polymixa 포자의 D값은 100℃에서 0.5분이며 z값은 9℃이다. 초기 미생물 수가 106인 식품을 109℃에서 0.15분간 가열하였을 때 식품에 잔류하는 미생물의 수는?
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https://gongquiz.com/main/pages/search.php?q=%EC%9C%A0%EA%B8%B0%EB%86%8D%EC%97%85%EA%B8%B0%EC%82%AC
https://gongquiz.com/main/pages/Bacillus+polymixa+%ED%8F%AC%EC%9E%90%EC%9D%98+D%EA%B0%92%EC%9D%80+100%E2%84%83%EC%97%90%EC%84%9C+0+5%EB%B6%84%EC%9D%B4%EB%A9%B0+z%EA%B0%92%EC%9D%80+9%E2%84%83%EC%9D%B4%EB%8B%A4++.quiz??mode=practice&quizNo=950654&historyNo=reset
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Bacillus polymixa 포자의 D값은 100℃에서 0.5분이며 z값은 9℃이다.... - 유기농업기사 (2022년 3월 5일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴