집중모드 10문제
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틀린 문제를 집중적으로 푸는 모드입니다.
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1. Aspergillus 속에 속하는 곰팡이에 대한 설명으로 틀린 것은?
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A. oryzae는 단백질 분해력과 전분 당화력이 강하여 주류 또는 장류 양조에 이용된다.
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2
A. glaucus 군에 속하는 곰팡이는 백색집락을 이루며 ochratoxin을 생산한다.
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3
A. niger는 대표적인 흑국균이다.
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4
A. flavus는 aflatoxin을 생산한다.
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https://gongquiz.com/main/pages/search.php?q=%EC%8B%9D%ED%92%88%EA%B8%B0%EC%82%AC
https://gongquiz.com/main/pages/Aspergillus+%EC%86%8D%EC%97%90+%EC%86%8D%ED%95%98%EB%8A%94+%EA%B3%B0%ED%8C%A1%EC%9D%B4%EC%97%90+%EB%8C%80%ED%95%9C+%EC%84%A4%EB%AA%85%EC%9C%BC%EB%A1%9C+%ED%8B%80%EB%A6%B0+%EA%B2%83%EC%9D%80%3F.quiz??mode=focus&quizNo=830455&historyNo=reset
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Aspergillus 속에 속하는 곰팡이에 대한 설명으로 틀린 것은? - 식품기사 (2020년 8월 22일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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