게임모드 10문제
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틀릴 때 마다 주어진 생명이 줄어듭니다. 생명이 모두 사라지지 않도록 퀴즈를 풀어보세요!
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1. 헤테로고리 아민류(heterocyclic amine)에 대한 설명을 틀린 것은?
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1
탈 정도로 구운 육류 및 그 제조가공품에서 생성된다.
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2
강한 돌연별이 활성을 나타내는 물질을 함유한다.
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3
단백질이나 아미노산의 열분해에 의해 생성된다.
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4
변이원성 물질을 일반적인 조리온도보다 낮은 온도로 구울 때 많이 생성된다.
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헤테로고리 아민류(heterocyclic amine)에 대한 설명을 틀린 것은? - 식품기사 (2009년 3월 1일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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