연습모드 10문제 진행중

한 문제씩 정답을 확인하며 문제를 푸는 모드입니다.

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1. 육류의 부패 과정에서 pH가 약간 저하되었다가 다시 상승하는데 관계하는 것은?

  • 1
    암모니아

  • 2
    비타민

  • 3
    글리코겐

  • 4
    지방
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