피마자씨에 함유되어 있는 식물성 자연독성분은? - 조리기능장 (2017년 3월 5일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

조리기능장 (2017년 3월 5일)

1. 피마자씨에 함유되어 있는 식물성 자연독성분은?

1
리신(ricin)

2
아미그달린(amygdalin)

3
고시풀(gossypol)

4
셉신(sepsine)

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