연습모드 10문제
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한 문제씩 정답을 확인하며 문제를 푸는 모드입니다.
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1. 포도상구균에 의한 식중독 예방책으로 부적합한 것은?
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조리장을 깨끗이 한다.
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2
섭취 전에 60℃ 정도로 가열한다.
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3
멸균된 기구를 사용한다.
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4
화농성 질환자의 조리업무를 금지한다.
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포도상구균에 의한 식중독 예방책으로 부적합한 것은? - 제과기능사 (2009년 9월 27일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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