포도당을 과당으로 전환하는 이성화효소는? - 바이오화학제품제조기사 (2012년 5월 20일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

바이오화학제품제조기사 (2012년 5월 20일)

1. 포도당을 과당으로 전환하는 이성화효소는?

1
알파 아밀라아제(α-amylase)

2
글루코 아밀라아제(gluco amylase)

3
베타 아밀라아제(β-amylase)

4
글루코스 이소머라제(glucose isomerase)

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