시험모드 10문제
진행중
실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.
795746
12018
1. 커피에 관련된 용어의 설명 중 부적합한 것은?
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1
Flavor는 커피를 마신 다음, 혀에 남아있는 커피의 류 성분으로부터 생긴 증 기로부터 느끼는 향기이다.
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2
2)커피열매구조의 명칭은 외피-Outer Skin, 과육 ulp, 내과피 -Parchment, 은피 -Silver skin, 생두 ean이다.
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3
Demitasse는 에스프레소 용 잔으로 30~50ml정도의 커피를 담을 수 있다.
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4
Mocha라는 명칭은 예멘에서 생산되는 커피나 초콜릿이 들어간 음료에 이용된다.
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커피에 관련된 용어의 설명 중 부적합한 것은? - 바리스타 2급 (2008년 11월 15일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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