치즈 제조에 쓰이는 응유 효소는? - 식품기사 (2013년 3월 10일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

식품기사 (2013년 3월 10일)

1. 치즈 제조에 쓰이는 응유 효소는?

1
레넷(rennet)

2
펩신(pepsin)

3
파파인(papain)

4
브로멜린(bromelin)

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https://gongquiz.com/main/pages/%EC%B9%98%EC%A6%88+%EC%A0%9C%EC%A1%B0%EC%97%90+%EC%93%B0%EC%9D%B4%EB%8A%94+%EC%9D%91%EC%9C%A0+%ED%9A%A8%EC%86%8C%EB%8A%94%3F.quiz??mode=exam&quizNo=131694&historyNo=reset

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