시험모드 10문제
진행중
실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.
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1. 초콜릿 케이크 제조시 속색을 진하게 하기 위한 조치는?
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1
유지의 사용량을 증가한다.
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2
설탕의 사용량을 증가한다.
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3
계란의 사용량을 증가한다.
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4
탄산수소나트륨의 사용량을 증가한다.
오류 내용 신고
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https://gongquiz.com/main/pages/search.php?q=%EC%A0%9C%EA%B3%BC%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%9E%A5
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[]
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초콜릿 케이크 제조시 속색을 진하게 하기 위한 조치는? - 제과기능장 (2002년 4월 7일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴