1. 저장된 건조종자는 저장고 내의 대기 중 상대습도가 높아지면 수분을 흡수할 수 있다. 종자의 구성물질 중 수분을 가장 쉽게 흡수하는 성분은?

  • 1
    전분

  • 2
    단백질

  • 3
    지방질

  • 4
    무기물
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