1. 파운드 케이크를 구운 직후 계란 노른자에 설탕을 넣어 칠할 때 설탕의 역할이 아닌 것은?

  • 1
    광택제 효과

  • 2
    보존기간 개선

  • 3
    탈색 효과

  • 4
    맛의 개선
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