1. 케이크 도넛을 튀긴후 포장하는 동안 당의(sugar coating)나 제품이 깨지지 않고 포장되기에 가장 알맞은 냉각 온도는?

  • 1
    27∼29℃

  • 2
    32∼35℃

  • 3
    38∼43℃

  • 4
    49∼52℃
--:--
오류 내용 신고