1. 젖산발효에 대한 설명으로 틀린 것은?

  • 1
    젖산균이나 Rhizopus와 같은 곰팡이가 젖산을 생성한다.

  • 2
    젖산균에 의한 젖산은 L-형, D-형, DL-형이 있는데, DL-형의 젖산은 lactic acid lacemase에 의한다.

  • 3
    젖산균이 당으로부터 젖산을 생성하는 경로는 homo형과 hetero형이 있다.

  • 4
    대부분의 젖산균이 산화적 인산화를 할 때 더 많은 젖산이 생성된다.
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