1. 점탄성을 나타내는 식품과 거리가 먼 것은?

  • 1
    마가린

  • 2
    육류

  • 3
    펙틴 젤

  • 4
    가소성 고체 지방질
1번 문제
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식품기사
2020년 9월 26일 기출문제