연습모드 10문제 진행중

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1. 유지 1g을 완전히 비누화시키는 데 필요한 수산화칼륨(KOH)의 양(mg수)으로 표현되는 유지의 화학적 특성 지표는?

  • 1
    산가(acid value)

  • 2
    용해도(solubility)

  • 3
    요오드가(iodine value)

  • 4
    비누화가(saponification value)
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