연습모드 10문제
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한 문제씩 정답을 확인하며 문제를 푸는 모드입니다.
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1. 유지의 물리적 성질로 틀린 것은?
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1
유지의 비중은 물보다 가볍다.
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2
유지는 구성 지방산의 종류에 따라 녹는점이 달라진다.
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3
유지를 가열할 때 유지 표면에서 푸른 연기가 발생할 때의 온도를 발연점이라 한다.
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4
불꽃에 의하여 불이 붙는 가장 낮은 온도를 연소점이라 한다.
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유지의 물리적 성질로 틀린 것은? - 식품기사 (2018년 4월 28일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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