유기가공식품 제조 시 가공 방법으로 적합하지 않은 것은? - 유기농업기사 (2019년 8월 4일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

유기농업기사 (2019년 8월 4일)

1. 유기가공식품 제조 시 가공 방법으로 적합하지 않은 것은?

1
원료의 특성에 적합한 기계를 이용한 기계적 가공

2
첨가제와 보조제를 최대한 활용한 화학적 가공

3
열, 건조처리 등 물리적 가공

4
미생물을 이용한 발효 등 생물학적 가공

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