연습모드 10문제
진행중
한 문제씩 정답을 확인하며 문제를 푸는 모드입니다.
130297
1418
1. 열처리시 온도에 대한 민감성이 가장 큰 것은?
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1
Z값이 10℃인 포자
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2
Z값이 25℃인 효소
-
3
Z값이 35℃인 비타민
-
4
Z값이 50℃인 색소
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[]
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열처리시 온도에 대한 민감성이 가장 큰 것은? - 식품기사 (2017년 8월 26일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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