아질산염과 식품중의 제2급 아민이 산성에서 반응하여 생성되는 발암성 물질은?

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식품기사 (2015년 5월 31일)

1. 아질산염과 식품중의 제2급 아민이 산성에서 반응하여 생성되는 발암성 물질은?

1
N-nitrosamine

2
histamine

3
trimethylamine

4
diphenylamine

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아질산염과 식품중의 제2급 아민이 산성에서 반응하여 생성되는 발암성 물질은? - 식품기사 (2015년 5월 31일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

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1. 아질산염과 식품중의 제2급 아민이 산성에서 반응하여 생성되는 발암성 물질은?

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