시험모드 10문제 진행중

실제 시험을 보듯 모든 문제를 풀고 점수를 확인하는 모드입니다.

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1. 식품 중의 acrylamide에 대한 설명으로 틀린 것은?

  • 1
    반응성이 높은 물질이다.

  • 2
    탄수화물이 많은 식물성 식품보다는 단백질이 많은 동물성 식품에서 많이 발견된다.

  • 3
    신경계통에 이상을 일으킬 수 있다.

  • 4
    식품을 삶아서 가공하는 경우에는 생성되는 양이 적다.
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