1. 식품의 텍스처 특성과 일반적인 표현의 연결이 옳은 것은?

  • 1
    저작성(chewiness): 무르다, 단단하다

  • 2
    부착성(adhesiveness): 미끈미끈하다, 끈적끈적하다

  • 3
    응집성(cohesiveness): 기름지다, 미끈미끈하다

  • 4
    견고성(hardness): 부스러지다, 깨지다
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