식품의 조리 및 가공중이나 유기물질이 불완전 연소되면서 생성되는 유해물질과 관계 깊은 것은?

시험모드 10문제 진행중

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식품기사 (2015년 5월 31일)

1. 식품의 조리 및 가공중이나 유기물질이 불완전 연소되면서 생성되는 유해물질과 관계 깊은 것은?

1
polycyclic aromatic hydrocarbon

2
zearalenone

3
cyclamate

4
auramine

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식품의 조리 및 가공중이나 유기물질이 불완전 연소되면서 생성되는 유해물질과 관계 깊은 것... - 식품기사 (2015년 5월 31일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴