1. 식품성분분석에 있어서 검체의 채취방법이 틀린 것은?

  • 1
    미생물검사를 요하는 검체는 멸균된 기구, 용기 등을 사용하여야 한다.

  • 2
    점도가 높은 시료는 적절한 방법을 사용하여 점도를 낮추어 채취할 수 있다.

  • 3
    냉동식품은 상온으로 해동시켜 검체를 채취해야 한다.

  • 4
    수분측정시료는 검체를 밀폐용기에 넣고 온도변화를 최소화한다.
--:--
오류 내용 신고