사후강직 현상에 대한 설명으로 옳은 것은? - 식품기사 (2020년 8월 22일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

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식품기사 (2020년 8월 22일)

1. 사후강직 현상에 대한 설명으로 옳은 것은?

1
젖산이 분해되고, 알칼리 상태가 된다.

2
ATP 함량이 증가한다.

3
산성 포스파타아제(phosphatase) 활성이 증가한다.

4
글리코겐(glycogen) 함량이 증가한다.

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