스터디모드 10문제
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문제를 풀지않고 휴식하면서 학습할 수 있는 모드입니다.
130093
1416
1. 무균포장에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
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1
무균포장제품은 멸균되었기 때문에 열에 불안정한 식품에서 일어나기 쉬운 품질변화를 최소화할 수 있다.
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2
연속공정생산이 어렵고 대형포장제품을 만들 수 없다.
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3
냉장할 필요 없이 상온에서 장기간 보존이 가능하다.
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4
멸균용기에 포장하므로 내열성 포장이 필요 없고 플라스틱이나 종이를 소재로 한 복합재질을 포장 용기로 사용할 수 있다.
[2]
오류 내용 신고
1416
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https://gongquiz.com/main/pages/%EB%AC%B4%EA%B7%A0%ED%8F%AC%EC%9E%A5%EC%97%90+%EB%8C%80%ED%95%9C+%EC%84%A4%EB%AA%85%EC%9C%BC%EB%A1%9C+%EC%98%B3%EC%A7%80+%EC%95%8A%EC%9D%80+%EA%B2%83%EC%9D%80%3F.quiz??mode=study&quizNo=130093&historyNo=reset
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무균포장에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? - 식품기사 (2018년 4월 28일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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