산화력이 강하며 배양액의 표면에서 피막을 형성하는 산막 효모(피막효모, flim yeast)에 속하는 것은?

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식품기사 (2018년 4월 28일)

1. 산화력이 강하며 배양액의 표면에서 피막을 형성하는 산막 효모(피막효모, flim yeast)에 속하는 것은?

1
Candida 속

2
Pichia 속

3
Saccharomyce 속

4
Schizosaccharomyces 속

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산화력이 강하며 배양액의 표면에서 피막을 형성하는 산막 효모(피막효모, flim yeas... - 식품기사 (2018년 4월 28일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴