집중모드 10문제
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틀린 문제를 집중적으로 푸는 모드입니다.
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1418
1. 과일 주스 제조 시에 혼탁을 방지하기 위하여사용되는 효소는?
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Protease
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2
Amylase
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3
Pectinase
-
4
Lipase
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과일 주스 제조 시에 혼탁을 방지하기 위하여사용되는 효소는? - 식품기사 (2017년 8월 26일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴