연습모드 10문제
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1. 알콜 발효에 있어서 아세트알데히드(acetaldehyde)가 환원하여 에탄올(ethanol)이 생성된다. 이 때 관여하는 효소는?
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practice
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알콜 발효에 있어서 아세트알데히드(acetaldehyde)가 환원하여 에탄올(ethano... - 식품기사 (2005년 8월 7일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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